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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
Medina Santillán, Dennis Rafael.pdf.jpgago-2025Desarrollo de una unidad de asesoría gastronómica aplicada a un estudio de caso en el restaurante Alimar en Quito-EcuadorSisalima Soria, Andrés Felipe; Medina Santillán, Dennis Rafael
Pila Paez, Jefferson Nicolas.pdf.jpg24-jul-2025Elaboración de Galletas a base de maca para el sector fitness en la ciudad de QuitoSisalima Soria, Andrés Felipe; Pila Paez, Jefferson Nicolas
Coba Chávez, Jennifer Estefania.pdf.jpg29-ago-2025El mundo de UrielCarrillo Flores, Roberto Enrique; Coba Chávez, Jennifer Estefania
23. CALVACHE DANIELA, LÓPEZ ERIKA & PASTUÑA HUGO.PDF.jpgmar-2025Plan de negocios e implementación de un restaurante bar temático ¨Smoke & Wings Bar ¨ en la ciudad de QuitoVillalba Bejarano, Hilberth Alexis; Calvache Vallejo, Daniela Carolina; Pastuña Suntasig, Hugo Rene; López Coque, Erika Elizabeth
9. AGUILAR TAIPE ZOILA & MARTÍNEZ GUANANGA VALERIA.pdf.jpgago-2025Plan de negocios para asesoría y nivelación académica en QuitoVillalba Bejarano, Hilberth Alexis; Aguilar Taipe, Zoila Paola; Martínez Guananga, Valeria Carolina
1. ANDRADE VILLACRESES PATRICIO RICARDO.pdf.jpg25-mar-2025Plan de negocios para la elaboración y comercialización de ceviches frescos y personalizados en la ciudad de QuitoVillalba Bejarano, Hilberth Alexis; Andrade Villacreses, Patricio Ricardo
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