Plan de negocios digital para la apertura del restaurante Pureza Culinaria en la parroquia de Cumbayá, cantón Quito

Escobar Osorio, Miguel David; Pinto Campoverde, Karina Elizabeth; Sánchez Acevedo, Leslie Sofía

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Aguaiza Loja, Patricia Estefanía	-
dc.contributor.author	Escobar Osorio, Miguel David	-
dc.contributor.author	Pinto Campoverde, Karina Elizabeth	-
dc.contributor.author	Sánchez Acevedo, Leslie Sofía	-
dc.date.accessioned	2026-07-08T14:40:48Z	-
dc.date.available	2026-07-08T14:40:48Z	-
dc.date.issued	2025-03-14	-
dc.identifier.citation	Escobar M. (2025) Plan de negocios digital para la apertura del restaurante Pureza Culinaria en la parroquia de Cumbayá, cantón Quito trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnicatura Superior en. Administración Sangolquí, Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui	es_ES
dc.identifier.uri	https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/644	-
dc.description	This project talks about the importance of combining various factors of the restaurant industry with digital marketing, from a healthy approach, the research confirms that there is great interest in healthy food options in Cumbayá, the majority of respondents prioritize a balanced diet, which supports the proposal of Pureza Culinaria as an innovative and necessary alternative, making itself known through SEO strategies, website, and social networks, since they are the main source of information and purchasing decision. Facebook, Instagram and TikTok are essential to attract and retain customers, which makes an attractive and effective content strategy essential. Basically, the business is viable and with growth projection, financial analyzes indicate that, with adequate cost and sales management, Pureza Culinaria has the potential to reach its break-even point in a reasonable time, allowing sustained and profitable growth	es_ES
dc.description.abstract	El presente proyecto habla sobre la importancia de conjugar diversos factores de la industria restaurantera con el marketing digital, desde un enfoque saludable, la investigación confirma que hay un gran interés en opciones alimenticias saludables en Cumbayá, la mayoría de los encuestados prioriza una alimentación equilibrada, lo que respalda la propuesta de Pureza Culinaria como una alternativa innovadora y necesaria, dándose a conocer mediante estrategias SEO, página web, y redes sociales, ya que son la principal fuente de información y decisión de compra. Facebook, Instagram y TikTok son esenciales para atraer y fidelizar clientes, lo que hace imprescindible una estrategia de contenido atractiva y efectiva. Básicamente el negocio es viable y con proyección de crecimiento, los análisis financieros indican que, con una adecuada gestión de costos y ventas, Pureza Culinaria tiene el potencial de alcanzar su punto de equilibrio en un tiempo razonable, permitiendo un crecimiento sostenido y rentable	es_ES
dc.format.extent	129 p.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Sangolquí, Ecuador. Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahui	es_ES
dc.subject	NUTRICIÓN	es_ES
dc.subject	SALUD	es_ES
dc.subject	COMIDA ORGÁNICA	es_ES
dc.subject	RESTAURANTE	es_ES
dc.subject	MENÚ	es_ES
dc.subject.other	Modelos de negocios digitales	es_ES
dc.subject.other	Empresas de servicios alimenticios	es_ES
dc.title	Plan de negocios digital para la apertura del restaurante Pureza Culinaria en la parroquia de Cumbayá, cantón Quito	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
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