1. Repositorio Digital ISTER
  2. Proyectos de Titulación Grado
  3. Tecnologías Universitarias
  4. Administración y Gestión Comercial
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dc.contributor.advisorVelásquez Beltrán, Pablo-
dc.contributor.advisorVillalba Bejarano, Hilbert Alexis-
dc.contributor.authorLlulluna Buenaño, Rodrigo Alexander-
dc.date.accessioned2026-07-21T20:09:38Z-
dc.date.available2026-07-21T20:09:38Z-
dc.date.issued2025-03-25-
dc.identifier.citationLlulluna R. (2025) Plan de negocios para la expansión de una escuela de capacitación gastronómica en el Cantón Rumiñahui trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnicatura Superior en. Administración y Gestión Comercial Sangolquí, Instituto Superior Tecnológico Rumiñahuies_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/747-
dc.descriptionThis plan has evaluated the possible expansion of the KITCHEN SCHOOL culinary school in Quito, Rumiñahui canton, which aims to offer quality and innovative culinary training that will strengthen its presence in the region. This project seeks to meet the needs of the great demand for entrepreneurship and tourism in the city and we would be a key element for the cultural and economic development of the area. The proposed expansion leverages Kitchen School's expertise to offer innovative, professional culinary training tailored to students and entrepreneurs. The plan includes establishing a modern, fully equipped facility with programs designed by professional chefs, emphasizing practical skills, entrepreneurship, and flexibility through on-site and hybrid learning modalities.es_ES
dc.description.abstractEn este plan se ha evaluado la posible expansión de la escuela de gastronomía KITCHEN SCHOOL en Quito, cantón Rumiñahui, el cual propone como objetivo ofrecer formación culinaria de calidad e innovación la cual permite fortalecer su presencia en la región. Este proyecto busca atender las necesidades de la gran demanda en cuanto a emprendimientos y turismo en la ciudad y seriamos elemento clave para el desarrollo cultural y económico de la zona.es_ES
dc.format.extent73 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherSangolquí, Ecuador. Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahuies_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/*
dc.subjectEMPRENDIMIENTOes_ES
dc.subjectPLANes_ES
dc.subjectLOGÍSTICAes_ES
dc.subjectFORMACIÓN TÉCNICAes_ES
dc.subjectCOCINAes_ES
dc.subjectREPOSTERÍAes_ES
dc.subjectMENAJEes_ES
dc.subjectRESULTADOSes_ES
dc.subject.otherPlan de negocioses_ES
dc.subject.otherEscuelas de capacitación gastronómicaes_ES
dc.subject.otherCantón Rumiñahui (Ecuador)es_ES
dc.titlePlan de negocios para la expansión de una escuela de capacitación gastronómica en el Cantón Rumiñahuies_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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