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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorVillalba Bejarano, Hilberth Alexis-
dc.contributor.advisorGualotuña Rivera, Santiago Bladimir-
dc.contributor.authorVargas Jaramillo, Henry Mauricio-
dc.date.accessioned2026-07-21T21:17:58Z-
dc.date.available2026-07-21T21:17:58Z-
dc.date.issued2025-03-25-
dc.identifier.citationVargas H. (2025) Plan de negocios para la creación de una Panadería – Cafetería en la ciudad de Macas trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnicatura Superior en. Administración y Gestión Comercial Sangolquí, Instituto Superior Tecnológico Rumiñahuies_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/750-
dc.descriptionThis business plan details the creation of “El Trigal: Bakery & Café,” a business focused on producing artisanal goods within the bakery and café sector. It addresses key aspects—such as market research, financial viability, and operational strategies—to ensure the venture's success. The proposed approach incorporates modern digital marketing tactics and customer experience enhancements to stand out in a competitive landscape. Economic analysis, including net present value and a cost-benefit assessment, supports the project's viability and long-term sustainability. Data suggest that the venture is profitable and has the potential for expansion in line with current customer preferences and industry needs.es_ES
dc.description.abstractEste plan de empresa detalla la creación de “el trigal: panadería & cafetería”, un negocio enfocado en la elaboración de productos artesanales en el sector de panadería y cafetería. se abordan aspectos relevantes como el estudio de mercado, la viabilidad financiera y las estrategias de funcionamiento para asegurar el éxito del emprendimiento. el enfoque propuesto incluye tácticas actualizadas de marketing digital y mejora de la experiencia del cliente para destacar en un entorno competitivo. la evaluación económica contemplará elementos como el valor presente neto, la evaluación de la relación entre costos y beneficios respalda la viabilidad y durabilidad del proyecto “el trigal”. los datos sugieren que este emprendimiento es rentable y susceptible de expandirse en conformidad con las preferencias actuales de los clientes y las necesidades del sector industrial.es_ES
dc.format.extent86 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherSangolquí, Ecuador. Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahuies_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/*
dc.subjectEMPRENDIMIENTO EMPRESARIALes_ES
dc.subjectMODELO DE NEGOCIOes_ES
dc.subjectPANADERÍA ARTESANALes_ES
dc.subjectCAFÉes_ES
dc.subjectINVESTIGACIÓN DE MERCADOes_ES
dc.subjectVIABILIDAD ECONÓMICAes_ES
dc.subjectRENTABILIDADes_ES
dc.subjectMARKETING EN MEDIOS DIGITALESes_ES
dc.subjectOPTIMIZACIÓN DE PROCESOSes_ES
dc.subject.otherPlan de negocioses_ES
dc.subject.otherPanaderías y cafeteríases_ES
dc.subject.otherComercialización de alimentoses_ES
dc.subject.otherIndustria alimentariaes_ES
dc.titlePlan de negocios para la creación de una Panadería – Cafetería en la ciudad de Macases_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Administración y Gestión Comercial

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