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https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/565Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Proaño Varela, Jonathan Santiago | - |
| dc.contributor.author | Escobar Montalvo, Daniel Sebastián | - |
| dc.date.accessioned | 2025-04-23T14:00:31Z | - |
| dc.date.available | 2025-04-23T14:00:31Z | - |
| dc.date.issued | 2024-10 | - |
| dc.identifier.citation | Escobar, D.(2024). Creación de una escuela de enseñanza de bases culinarias a personas adultas por medio del método Montessori. Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnología Superior en Gastronomía. Sangolquí, Instituto Tecnológico Superior Rumiñahui | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/565 | - |
| dc.description.abstract | Este proyecto busca medir y comprobar la viabilidad de métodos alternativos de enseñanza, en este caso la metodología Montessori en el ámbito de la enseñanza de bases culinarias a personas adultas mayores, para esto se realizará la planeación de una escuela que tiene como objetivo enseñar bases culinarias a estas personas por medio de este método y como se podría mejorar o si es un proyecto viable tanto desde el punto de vista socio-pedagógico como si es posible mantener económicamente un proceso como este. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
| dc.subject | Enseñanza | es_ES |
| dc.subject | Montessori | es_ES |
| dc.subject | Gatronomía | es_ES |
| dc.subject | Bases culinarias | es_ES |
| dc.subject | Pedagogía | es_ES |
| dc.title | Creación de una escuela de enseñanza de bases culinarias a personas adultas por medio del método Montessori | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Gastronomía | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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