Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/605| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Alimentación Saludable en Niños y Niñas de 4 a 6 Años para Promover la Implementación de la Lonchera Nutritiva en la Unidad Educativa Particular “Santa Ana” |
| Autor : | Díaz Guananga, Mishell Jacqueline |
| Director/Colaborador : | Vera Morales, Paola Gisselle |
| Descriptores : | NUTRICIÓN INFANTIL LONCHERAS SALUDABLES DESARROLLO INFANTIL ALIMENTOS ULTRA PROCESADOS EDUCACIÓN NUTRICIONAL |
| Fecha de publicación : | 28-feb-2025 |
| Editorial : | Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui |
| Citación : | Díaz M.(2025). Alimentación Saludable en Niños y Niñas de 4 a 6 Años para Promover la Implementación de la Lonchera Nutritiva en la Unidad Educativa Particular “Santa Ana” Trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnicatura Superior en Enfermería. Sangolquí, Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui |
| Resumen : | Principal concienciar a padres, cuidadores y educadores sobre la importancia de una dieta equilibrada en niños, especialmente en la etapa preescolar (4 a 6 años), y cómo las decisiones alimentarias impactan en su salud y bienestar. A través de la creación de loncheras nutritivas y atractivas, se busca proporcionar recursos educativos prácticos para promover hábitos de alimentación saludables desde temprana edad. El enfoque del proyecto parte del hecho de que la alimentación en los primeros años de vida es crucial para el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños. Sin embargo, se observan preocupantes estadísticas, como el aumento del sobrepeso y la obesidad infantil, y la deficiencia en el consumo de nutrientes esenciales como frutas, verduras, proteínas y calcio. Estos problemas se agravan por una dieta deficiente, el consumo excesivo de alimentos ultra procesados y la falta de educación nutricional entre padres y cuidadores. Proyecto propone una intervención educativa centrada en las loncheras escolares, que son una herramienta clave para asegurar que los niños consuman los nutrientes necesarios de manera atractiva y sabrosa. Se recomienda que las loncheras incluyan una variedad de alimentos ricos en vitaminas, minerales, proteínas, y carbohidratos, adaptados a los gustos y necesidades de los niños. La propuesta se basa en el principio de que una alimentación adecuada mejora la concentración, la energía, el rendimiento escolar y favorece un desarrollo físico y emocional saludable. Además, el proyecto aborda la falta de conocimiento de los padres sobre nutrición equilibrada, proponiendo una serie de actividades educativas y juegos interactivos para fomentar una mejor comprensión de los beneficios de los micronutrientes y macronutrientes. Se pone énfasis en la importancia de evitar alimentos ultra procesados y en la creación de una rutina alimentaria estable que favorezca la salud intestinal y digestiva de los niños. |
| Descripción : | Mainly raise awareness among parents, caregivers and educators about the importance of a balanced diet in children, especially in the preschool stage (4 to 6 years), and how food decisions impact their health and well-being. Through the creation of nutritious and attractive lunch boxes, we seek to provide practical educational resources to promote healthy eating habits from an early age. The focus of the project is based on the fact that nutrition in the first years of life is crucial for the physical, cognitive and emotional development of children. However, worrying statistics are observed, such as the increase in childhood overweight and obesity, and the deficiency in the consumption of essential nutrients such as fruits, vegetables, proteins and calcium. These problems are aggravated by a poor diet, excessive consumption of ultraprocessed foods, and lack of nutritional education among parents and caregivers. Project proposes an educational intervention focused on school lunch boxes, which are a key tool to ensure that children consume the necessary nutrients in an attractive and tasty way. It is recommended that lunch boxes include a variety of foods rich in vitamins, minerals, proteins, and carbohydrates, adapted to the tastes and needs of children. The proposal is based on the principle that adequate nutrition improves concentration, energy, school performance and promotes healthy physical and emotional development. Additionally, the project addresses parents' lack of knowledge about balanced nutrition, proposing a series of educational activities and interactive games to foster a better understanding of the benefits of micronutrients and macronutrients. Emphasis is placed on the importance of avoiding ultra-processed foods and creating a stable eating routine that promotes children's intestinal and digestive health. |
| URI : | https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/605 |
| Aparece en las colecciones: | Enfermería |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 15. DÍAZ GUANANGA MISHELL JACQUELINE.pdf | 1,44 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.
