Buscar por Autor Chacón, María José
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | oct-2024 | Elaboración y comercialización de Eclair, mousse y crepes con tomate de árbol, babaco y quinoa en la parroquia de Pifo, Cantón Quito, provincia de Pichincha | Chacón, María José; Arequipa Peña, Karen Brigitte |
 | 2023 | Empleo de tubérculos andinos como sustituto de la levadura fresca para panificación en el cantón Rumiñahui | Armando, Donoso; Chacón, María José; Ordóñez, Fabricio; Toapanta, Carlos |