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https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/747| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Plan de negocios para la expansión de una escuela de capacitación gastronómica en el Cantón Rumiñahui |
| Autor : | Llulluna Buenaño, Rodrigo Alexander |
| Director/Colaborador : | Velásquez Beltrán, Pablo Villalba Bejarano, Hilbert Alexis |
| Descriptores : | EMPRENDIMIENTO PLAN LOGÍSTICA FORMACIÓN TÉCNICA COCINA REPOSTERÍA MENAJE RESULTADOS |
| Palabras clave : | Plan de negocios Escuelas de capacitación gastronómica Cantón Rumiñahui (Ecuador) |
| Fecha de publicación : | 25-mar-2025 |
| Editorial : | Sangolquí, Ecuador. Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahui |
| Citación : | Llulluna R. (2025) Plan de negocios para la expansión de una escuela de capacitación gastronómica en el Cantón Rumiñahui trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnicatura Superior en. Administración y Gestión Comercial Sangolquí, Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui |
| Páginas : | 73 p. |
| Acceso: | openAccess CC0 1.0 Universal |
| Resumen : | En este plan se ha evaluado la posible expansión de la escuela de gastronomía KITCHEN SCHOOL en Quito, cantón Rumiñahui, el cual propone como objetivo ofrecer formación culinaria de calidad e innovación la cual permite fortalecer su presencia en la región. Este proyecto busca atender las necesidades de la gran demanda en cuanto a emprendimientos y turismo en la ciudad y seriamos elemento clave para el desarrollo cultural y económico de la zona. |
| Descripción : | This plan has evaluated the possible expansion of the KITCHEN SCHOOL culinary school in Quito, Rumiñahui canton, which aims to offer quality and innovative culinary training that will strengthen its presence in the region. This project seeks to meet the needs of the great demand for entrepreneurship and tourism in the city and we would be a key element for the cultural and economic development of the area. The proposed expansion leverages Kitchen School's expertise to offer innovative, professional culinary training tailored to students and entrepreneurs. The plan includes establishing a modern, fully equipped facility with programs designed by professional chefs, emphasizing practical skills, entrepreneurship, and flexibility through on-site and hybrid learning modalities. |
| URI : | https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/747 |
| Aparece en las colecciones: | Administración y Gestión Comercial |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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