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Tipo de material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la creación de una Panadería – Cafetería en la ciudad de Macas
Autor : Vargas Jaramillo, Henry Mauricio
Director/Colaborador : Villalba Bejarano, Hilberth Alexis
Gualotuña Rivera, Santiago Bladimir
Descriptores : EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL
MODELO DE NEGOCIO
PANADERÍA ARTESANAL
CAFÉ
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
VIABILIDAD ECONÓMICA
RENTABILIDAD
MARKETING EN MEDIOS DIGITALES
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS
Palabras clave : Plan de negocios
Panaderías y cafeterías
Comercialización de alimentos
Industria alimentaria
Fecha de publicación : 25-mar-2025
Editorial : Sangolquí, Ecuador. Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahui
Citación : Vargas H. (2025) Plan de negocios para la creación de una Panadería – Cafetería en la ciudad de Macas trabajo de titulación previo a la obtención del Título de Tecnicatura Superior en. Administración y Gestión Comercial Sangolquí, Instituto Superior Tecnológico Rumiñahui
Páginas : 86 p.
Acceso: openAccess
CC0 1.0 Universal
Resumen : Este plan de empresa detalla la creación de “el trigal: panadería & cafetería”, un negocio enfocado en la elaboración de productos artesanales en el sector de panadería y cafetería. se abordan aspectos relevantes como el estudio de mercado, la viabilidad financiera y las estrategias de funcionamiento para asegurar el éxito del emprendimiento. el enfoque propuesto incluye tácticas actualizadas de marketing digital y mejora de la experiencia del cliente para destacar en un entorno competitivo. la evaluación económica contemplará elementos como el valor presente neto, la evaluación de la relación entre costos y beneficios respalda la viabilidad y durabilidad del proyecto “el trigal”. los datos sugieren que este emprendimiento es rentable y susceptible de expandirse en conformidad con las preferencias actuales de los clientes y las necesidades del sector industrial.
Descripción : This business plan details the creation of “El Trigal: Bakery & Café,” a business focused on producing artisanal goods within the bakery and café sector. It addresses key aspects—such as market research, financial viability, and operational strategies—to ensure the venture's success. The proposed approach incorporates modern digital marketing tactics and customer experience enhancements to stand out in a competitive landscape. Economic analysis, including net present value and a cost-benefit assessment, supports the project's viability and long-term sustainability. Data suggest that the venture is profitable and has the potential for expansion in line with current customer preferences and industry needs.
URI : https://repositorio.ister.edu.ec//handle/68000/750
Aparece en las colecciones: Administración y Gestión Comercial

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